Sop Rolade Ikan

Sop rolade ikan

Bahan :
Rolade ikan (leftovers, sisa)
Wortel (iris)
Buncis (potong)
Kol (iris)
Brokoli (potong)
Tomat (potong)
3 buah cabai rawit merah (iris, opsional)
1 buah bawang bombai (iris)
3 butir bawang merah (iris)
1 tangkai daun bawang (iris)
1 tangkai seledri (iris halus)
1 sdt garam laut
1/2 sdt merica bubuk
500 ml air

Cara membuat :
1. Didihkan air dalam api sedang, lalu masukkan bawang bombai, bawang merah dan cabai rawit.
2. Masukkan sayuran yang paling lama matang (wortel, brokoli, buncis, kol, tomat).
3. Tambahkan daun bawang, seledri, garam, dan merica bubuk. Aduk, baru kemudian masukkan rolade ikan yang telah dipotong-potong.
4. Hidangkan selagi hangat.

*Resep rolade ikan bisa dilihat di sini.